Ăn gì ở Huế ngon? Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn không biết nên ăn gì khi du lịch tại xứ Huế mộng mơ thì có thể tham khảo ngay món bánh ram ít - một đặc sản nổi tiếng mà bất cứ ai ăn qua cũng phải thốt lên hai chữ “tuyệt vời”. Phần đế của bánh là lớp ram vàng giòn kết hợp với lớp bánh ít bên trên dẻo mịn và nhân tôm thịt đậm đà vô cùng cuốn hút.
Nên Mua Đặc Sản Huế Nào Để Làm Quà?
Đặc sản Huế có gì ngon rẻ ? Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Huế thì chắc chắn đã từng nghe qua món bánh đậu xanh trái cây thơm ngon nức tiếng. Đây là món bánh quý tộc từng được dâng lên vua Chúa thời xa xưa và có hình dáng vô cùng bắt mắt. Với thành phần chính là bột đậu xanh, những nghệ nhân đã khéo léo nhào nặn nên nhiều loại hình dáng, sau đó phủ một lớp rau câu và màu thực phẩm để tạo nên một phiên bản trái cây mini trông vô cùng sặc sỡ khiến ai cũng phải xuýt xoa vì bánh gì mà đẹp thế.
Với hương vị thơm ngon, giá rẻ, đẹp mắt lại mang ý nghĩa giá trị tinh thần, bánh đậu xanh trái cây đã trở thành món ngon quen thuộc tại xứ Huế và khiến bao du khách không thể kiềm lòng trước vẻ đẹp tinh tế ấy mà mua về thưởng thức hoặc làm quà cho người thân.
Bắp nướng mỡ hành - Món ngon bình dị ở Huế, ngon đến “vi diệu”
Bắp nướng mỡ hành là món ăn đường phố nổi tiếng ở Huế được nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon mà giá lại vô cùng hạt dẻ. Bắp ngô sau khi nướng sơ trên bếp sẽ được sắp xếp gọn lại. Đến khi đặt hàng, một lớp mỡ hành sẽ được quết lên những hạt bắp non căng mẩy trông vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Chỉ sau vài phút là thực khách đã có thể thưởng thức món ngô nướng mỡ hành béo ngậy và dậy mùi thơm nức mũi.
Vào mỗi tối muộn, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hàng gánh vỉa hè bán bắp nướng vô cùng rộn ràng với mùi thơm ngào ngạt níu giữ chân khách. Ngồi lai rai món nướng bình dân khi trời đã về khuya và lắng nghe những câu chuyện vu vơ bằng chất giọng ngọt ngào của người dân xứ Huế sẽ là trải nghiệm lý thú tại cố đô.
Xem thêm: Top 19+ địa điểm ăn vặt Sài Gòn ăn là mê nhất định phải thử
Bún thịt nướng - Ăn trưa ngon ở Huế
Bên cạnh bún bò, bún thịt nướng Huế cũng là một món ăn được thực khách ưa chuộng. Chỉ với nguyên liệu vô cùng đơn giản như bún, thịt nướng, chả và rau đã có thể tạo nên một tô bún thịt nướng cực kỳ chất lượng. Khi ăn, nước mắm chua ngọt đậm đà sẽ được chan đẫm trên cùng. Sau đó chỉ cần trộn đều để tất cả các nguyên liệu được hoà quyện là bạn đã có thể thưởng thức ngay. Tuy món ăn không quá cầu kỳ nhưng đã chinh phục được rất nhiều thực khách cả trong và ngoài nước. Nếu đã đến Huế thì nhất định phải thưởng thức món hấp dẫn này ngay nhé.
Mè xửng - Đặc sản Huế thơm ngon
Mè xửng (hay còn gọi là kẹo mè xửng) được xem là biểu tượng ẩm thực của nền văn hóa và con người cố đô. Khi du lịch tại đây, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn độc đáo này trên bàn trà của người Huế hay là khung cảnh nhâm nhi một chút trà cùng mè xửng như một thú vui tao nhã. Nếu có cơ hội ghé thăm nơi này mà chưa được thưởng thức đặc sản mè xửng Huế là một thiếu sót đáng tiếc.
Các nguyên liệu gồm mạch nha, mè, đậu phộng, bột gạo sau khi trải qua công đoạn nhào nặn công phu sẽ tạo nên hương vị ngọt ngào, dẻo dai pha lẫn một chút bùi bùi, thơm thơm làm mê mẩn biết bao thực khách. Để đáp ứng nhu cầu tăng cao, mè xửng hiện nay có nhiều loại như mè dẻo, mè giòn, mè gương, mè đen. Một lưu ý cho bạn trước khi mua về thưởng thức hay làm quà là lựa chọn miếng mè xửng có màu vàng trong, khi bóp có độ mềm nhẹ và thả ra không bị biến dạng.
Chè bột lọc bọc heo quay - Đặc sản ở Huế
Ăn gì ở Huế ngon? Hãy tham khảo ngay món ăn đặc sản Huế thơm ngon nức tiếng là chè bột lọc bọc heo quay. Một món ăn nghe có vẻ lạ lẫm đối với những người lần đầu biết đến món ăn này, thế nhưng Chè bột lọc bọc heo quay là đặc sản vô cùng nổi tiếng của xứ Huế. Viên bột lọc dẻo, dai bọc nhân heo đậm vị giòn rụm bên trong kết hợp với nước súp đường phèn ngọt thanh cùng với độ cay nhẹ của những sợi gừng. Món chè sẽ ngon hơn khi dùng lúc còn nóng, và chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày thời tiết se lạnh.
Xem thêm: Tổng hợp các quán chè ngon ở Hà Nội cho team hảo ngọt
Hến xúc bánh tráng - Món ăn ngon, bình dị ở Huế không thể bỏ lỡ
Một món đặc sản bình dị khác của Huế nhưng lại cuốn hút không kém phải kể đến là hến xúc bánh tráng. Hến sau khi xào với hành tỏi phi cùng với một số gia vị sẽ dậy mùi thơm đặc trưng và được ăn cùng với bánh tráng nướng hoặc phồng tôm. Tuy công đoạn chế biến đơn giản vậy thôi chứ hương vị thơm ngon của món ăn này là không đùa được đâu, bởi chúng sẽ khiến bạn ăn mãi mà không biết chán đấy.
Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt béo của thịt hến, bùi bùi và thơm lừng của đậu phộng, mè trắng đã làm say đắm biết bao thực khách khó tính. Món đặc sản này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày mưa mạnh cùng chén cơm nóng hoặc nhâm nhi ăn vặt cũng cực kỳ hấp dẫn.
Mì vịt tiềm - món ăn ngon ở Huế về đêm “siêu bổ dưỡng”
Ăn gì ngon ở Huế? Nếu đã có dịp ghé thăm xứ Huế mộng mơ thì bạn đừng bỏ qua món ăn ngon, siêu bổ dưỡng này. Mì vịt tiềm là món ăn đêm ở Huế rất được yêu thích nhờ sự thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm ngọt, thơm ngon của thịt vịt, dai dai của sợi mì kết hợp với hương vị thanh đạm của rau củ và nấm nên sẽ không có cảm giác ngán. Giữa tiết trời se lạnh lúc đêm khuya mà được thưởng thức một tô mì vịt tiềm nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì còn gì bằng.
Bánh canh cá lóc - Món ngon ở Huế
Ăn trưa ở Huế có gì ngon? Nếu bạn vẫn còn đang không biết ăn gì cho bữa trưa này thì hãy tham khảo món bánh canh cá lóc - một món ăn ngon được biến tấu trông vô cùng hấp dẫn. Món ăn này gồm sợi bánh canh bột gạo dẻo mềm kết hợp với thịt cá lóc tươi ngon. Nước dùng được ninh với xương cá nên có vị đậm đà ngọt thanh. Món ăn ngon nhất khi được thưởng thức lúc còn nóng, tô bánh canh nghi ngút khói thêm chút hành ngò dậy mùi sẽ là sự lựa chọn đầy dinh dưỡng cho những bữa chính trong ngày.
Bánh canh cá lóc Trâm - 85 Dương Văn An, TP.Huế
Bánh canh cá lóc O Nga - 6 Điện Biên Phủ, TP.Huế
Bánh canh cá lóc Tam Tòa, 45 Đinh Công Tráng, TP.Huế
Bún Bò Huế - Món ăn ngon tại Huế
Một trong những đáp án lý tưởng cho câu hỏi “Ăn gì cho buổi sáng ở Huế” chắc chắn không thể không gọi tên Bún Bò. Đây là món ăn nức tiếng gần xa của ẩm thực Huế và cũng là thức ăn sáng quen thuộc của người dân nơi đây. Chỉ với một chút bún, thịt bò bắp, giò heo chan thêm chút nước lèo nóng hổi là đã có ngay tô bún bò Huế đặc trưng. Thế nhưng, để làm ra một tô bún bò ngon chuẩn vị lại đòi hỏi rất nhiều công đoạn. Phần nước dùng được ninh từ xương ống bò trong nhiều giờ, sau đó được kết hợp cùng các loại nguyên liệu như sả, thơm,...sau cùng là nêm thêm chút mắm ruốc cho đậm vị. Bún bò ngon nhất khi dùng thịt bắp bò kết hợp nạm, giò, gân và chả. Còn gì tuyệt vời hơn khi mở đầu ngày mới bởi một tô bún bò Huế nóng hổi, thơm lừng đúng không nào?
Xem thêm: Top những quán bún riêu ngon tại Hà Nội bạn nên thử
Kim Đồng - 56 Hai Bà Trưng, TP. Huế
O Oanh - 71 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế
Là món đặc sản của vùng đất cố đô, cơm hến là món ăn không quá lạ lẫm khi được nhiều người dân nơi đây lựa chọn để phục vụ cho buổi sáng. Món ăn được tạo ra bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa hai loại nguyên liệu bình dân gồm cơm nguội và hến xào. Phần cơm Hến sau đó sẽ được nêm thêm nhiều loại gia vị như ruốc, muối, dầu màu điều,... Các loại rau thơm và tóp mỡ sẽ được thêm vào cuối cùng. Khi ăn tất cả nguyên liệu cùng hoà quyện tạo nên một món ăn vô cùng đậm đà nhưng lại không kém phần thanh đạm.
Xem thêm: Top các quán cơm tấm ngon ở Sài Gòn
Cơm Hến Mừng - 08 Nguyễn Khuyến, TP.Huế
Cơm Hến Dì Nở - 22 Trần Phú, TP.Huế
Nhạn - 100 Trường Chinh, TP.Huế